ごあいさつ

  •  このブログでは、健康をサポートする私
    の立場から見た、健康を維持・増進する為
    のアドバイスや、京都人の目から見た京都
    の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
    ていきたく思います。
  •  このブログの内容が皆さんに楽しんでも
    らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

Calender

2020年02月
S M T W T F S
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

Category Archives

Archives

2020年02月16日

2月のカレーDEそうたい

本日、無事に2月のカレーDEそうたいが終了
DSCF4574.JPG
カレーは豆ときのこのカレーと、レンズマメのカレー
ニンジンの炒め物に、カレースパイス豆
生の春菜とお浸し、茹でニンジン、漬物ニンジン、豆腐乳
そしてご飯(玄米とモチ赤米のブレンド)とチャパティです

今回は「ヤギミルク」のチャイを作るというのがメインでしたが
想定日までに参加者が集まりませんでしたので
(でも参加者は最終的には増えましたので)
生ミルクを使わずにヤギ脱脂粉乳でチャイを作りました
(チャイの写真は撮ってません)
普通においしかったです

来月こそは「生ヤギミルク」でチャイを入れたいので
開催の1週間前までにはお申込み下さいね
ということで、次回の3月15日のご参加をお待ちしております
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2020/02/post-b61b7c.html

2020年02月12日

酵素レモン

無農薬の良いレモンを頂きましたので
早速酵素レモン作り
DSCF4560.JPG

軽くレモンを水洗いした後
(市販のレモンなら重曹水で表面の農薬を洗うことをお勧め)
今回なら540g程度なので、その1.1倍の白砂糖を用意

レモンは皮ごと全て刷りおろし
(種は取り除いてね)
で、白砂糖と混ぜて、瓶に入れれば完成
DSCF4567.JPG

2週間程度で酵素の働きで白砂糖は果糖とブドウ糖に分解されるので
体に悪さをし辛い甘みに変化します
ヨーグルトに、揚げ物にと
万能調味料ですので、是非一度作ってみて下さい
(そのうちYouTubeで動画UPします)

2020年02月08日

引っ越し?

この荷物の量
DSCF4555.JPG
引っ越し・・・ではありません
計4回の味噌作りワークショップに必要な機材や材料です
麹20袋(段ボール2箱)、塩&大豆約10キロ、酒かす20個、仕込み樽10個
その他、たらいやカセットコンロ、空き瓶などなど
ワークショップ開催って結構大変・・・な裏側でした

来週は火曜と金曜の午前中に味噌仕込みWSしてますが午後から施術対応可能です

2020年02月04日

節分満喫

昨日は節分
朝に地元・醍醐の氏神さんの神社に「お札」を頂きに行ったら
丁度豆まきをされていましたので参加
DSCF4535.JPG
恐らく人生で初の「豆まきの豆拾い」をしました
(意外と楽しい)

昼からは恒例の吉田神社へ
DSCF4540.JPG
お昼過ぎでしたが、意外と空いていました
(本宮もほぼ待たずにお詣りできましたのでね)

院のランチは西南西を向きながら恵方巻
恵方巻は歴史的にはどうなんだろう?とは思いますが
今年の恵方を確認するのには良い機会だと思いますよ
(恵方に向かって何かあれば手を合わせる習慣は良いことです)

**

6/7と6/8の講演会の参加者、そしてボランティアスタッフ
まだまだ大々的に募集中ですので、興味のありそうな方には是非お声がけのご協力を!
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2020/01/post-16e193.html