ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2014年01月28日

干してます

干しシイタケ
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出汁用の干しシイタケを買うと結構高いので
一度自分で干してみたら?と思って実践
すると・・・滅茶苦茶美味しいダシが頂けたので
それから定期的に干してます
(室内の窓際に干しっぱなし状態です)

この季節だと1週間でカラカラになりますね
是非、お試しあれ!

2014年01月24日

3カ月ぶりの・・・

足半草履製作!
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昨年の秋の能登へ持参した草履作り以来ですので
約3カ月ぶりの製作です

そろそろ春に向けて在庫を増やしていきますので
お楽しみに!

2014年01月20日

酵素ジュース再び

年末に作ったリンゴとミカンの酵素ジュース
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果物を腐らせないように・・・と作ったのですが
各1キロずつは作り過ぎた?
春までは十分に持ちそうです

一緒に混ぜて作っても良かったのですが
個人的には素材の味を各々味わいたいので

酵素ジュース、興味のある方は
味見用・・・と言う事でおすそ分けしますよ

2014年01月16日

スン豆腐

前から気になってたお店へ
カルビ丼とスン豆腐のお店
http://kandon.jp/

和牛すじ肉スン豆腐とミニカルビ丼のセットを注文
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美味しかったですが
すじ肉を「とろとろ」のイメージで注文したので
かなりしっかり目で噛み応えがあったので
そこだけが残念
ま、値段だけの価値はある食事だったかなと

寒い時はこんな食事で温まるのも良いですね

2014年01月12日

寒い冬には・・・カレーうどん

深草にある「大河」さん

カレーうどん
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前から行ってみたかったお店の一つで
香川の池上製麺所で修業されたご主人
(るみお婆ちゃん・・・のお店ですね)

うどんがコシがあって美味い!
(カレーの中のうどん麺を持ち上げるのが大変でしたが)
そして、接客が丁寧!
(これに感動しますね・・・見習わないと!)

今度はお出汁の効いたうどんをまた食べに行きたいです

ご馳走様でした

2014年01月08日

七草粥

本当は朝ご飯に食べるのが良いみたいですね
でもランチに七草粥、作りました

写真の右上から時計回りに
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
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せり~ほとけのざ・・・までは
スーパーで買ったセットの配列では
似たような草なので、判別が難し
でも多分・・・合ってます

塩とちょっと醤油だけの味付けで出来上がり
(あと少し刻み昆布を入れました)
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季節感の無いこの時代
こういう風習が有るのは良い事です
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皆さんも旬の野菜・野草の力を頂いて
寒い冬を元気に乗り切って下さい

2014年01月04日

2014年初仕事は・・・

献血!
今回は初の大手筋商店街の献血ルームへ
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一階にある路面店舗なので入り易いです
正月早々から沢山の献血希望者でビックリ!
それでも1時間程度で400MLを提供してきました
くつろぎスペースが少し狭いので
私は・・・京都駅前の献血ルームがやっぱり好きですね

皆さんも正月献血、いかがですか?