2017年05月28日
カボチャの発芽
植えてから３日目で早速発芽
早っ！
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月24日
芽、出るか？
自宅院でカボチャの種を撒きました
時期としてはギリギリでしょうが・・・
無事に育つかな？
芽が出たら木之本に移植予定です
あ、手前の枯れたようなものは「コンニャク」の種が入っているハズ
只今熟成中です
ご開帳は後日
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月20日
ユキノシタと特大コンニャク芋
一週間前辺りから院の前で咲き始めたユキノシタ
ほぼ満開となりました
で、こちらは昨年に自宅院で収穫した一番大きいコンニャク種芋
同じところにまた植えましたが・・・
ようやく新芽が出てきました
今年はどれだけ成長するのか？
楽しみです
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月16日
赤目の春のお野菜生育具合
５月１４日の赤目でのお野菜の生育は・・・
１週間前に植えたしし唐は元気に育っていました！
心配していたパクチーも健在
じゃが芋も新芽が順調に出ていたので「芽引き」をしました
こちらは男爵
インカルージュ
そして、ちょっと発芽率が悪かったのがメイクイーン
（移動した土に植えたのが悪かったのかな？）
他のお野菜（生姜・里芋・紫蘇）は未だ芽は出ておりませんでした
今回は大人数で畑の草刈りをしたので、全面綺麗に刈り取れました
で、何も植えていなかった区画にゴボウの種を撒いてみました
その直ぐ下の２つ目の畑
大麦畑は・・・成長が凄かった！
この１週間で３０～５０㎝は成長していました
（よく倒れないな～と感心）
生育が悪かったらここに植えようと思っていた「カボチャの種」を
大麦畑の周りの土手部分に実験的に４カ所植えてみました
日当たりも、土の状態もあまり良くない所なので・・・さて、どうなるやら？？
来月は６月１１日に赤目で草刈をメインに作業します
その次は、恐らく順調に生育していれば、６月２５日に田植えをしますので
ご興味の有る方はご参加下さいね！
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月12日
こんにゃく尽くしＷＳ
今日はこんにゃく尽くしＷＳを交野市内のご自宅で開催
通常のＷＳは３時間で終わりますが、
わらの灰のアクで固める「わら灰こんやく」を作ったので
合計５時間以上かかりました！
（こちらはノーマルの蒟蒻）
途中、こんにゃく湿布＆ランチタイムもはさみながら
（豪華なランチ！）
蒟蒻の茹で汁の足湯で最後は締め！
皆で、２種類の蒟蒻を食べ比べも出来ました
のんびり自宅開催＆大なべが有れば「わら灰こんにゃく作り」も出来るんだなと
皆さんのご自宅でもいかがでしょうか？
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月08日
赤目で苗床作り
日曜日は臨時で一人で赤目自然農園へ
田んぼの苗床作りのリミットでしたのでね
田んぼでは小麦がわんさか茂っていました！
（鹿害で諦めていたので、ビックリです）
溝まで前回掘ってはいたので、苗床の土整備から
種もみを撒いて
（自宅でしっかり目出し作業を終えて持参）
表土が乾かないようにたっぷりの草で覆いました
で、鳥よけ対策で囲いをして完成！
我ながら・・・完璧です
（これで昨年のような被害がでたら・・・仕方ないですね）
で、全景がコチラ
（すっかり一面新緑です）
畑の方はと言うと・・・
大麦も予想以上に成長
一番上の畑も緑が濃くなってきました
未だ芽は出ていませんけどね
その中で唯一、花が咲いているのは・・・蒟蒻！
今年もコンニャクに期待です
（次の日曜日が「学びの日」よりまた赤目には行きます！）
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- by 小島カイロプラクティック
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2017年05月04日
豆板醤づくり
昨日、旬彩いかわさんで米麹の調味料作りＷＳを開催しました
そこで作った豆板醤ですが
そろそろ試食などで「在庫」が無くなってきたので
次のシーズンに向けて豆板醤仕込みを自宅で実施
４つの瓶に仕込んだのは
３つの辛さの違いと、そら豆の代わりに大豆を使ったバージョン
味が気になる方は、半年後に味見をしに来て下さいね
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- by 小島カイロプラクティック
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