ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2018年12月09日

キムチのシーズン

味噌仕込みのシーズンでもありますが
(12/20のWS参加者募集中です)
キムチ作りのシーズンにもなりました
こちら、今シーズン1回目のキムチ
DSCF2763.JPG
小エビのアミ入りと入って無いバージョンの2つ
かなり辛口に仕上がりました
(でもうまい!)

生姜とにんにくを使ったお手当ての実験が成功すれば
キムチ仕込みとお手当てWS、来年に開催します
お楽しみに!

2018年12月05日

里芋の収穫

先週末、亀岡の畑で里芋の収穫をしました
(霜が降りる前に収穫しないとね)
DSCF2733.JPG
夏場はひょろよろでしたが、何とか丈夫に育ちました

結果はこんな感じ
DSCF2759.JPG
予想通りに小さ目ですが、何とか食べられる分は確保

今回の里芋は土垂と言う品種で
親芋は食用にはあまり向かないようなので
再びこれは保存して、来春に植えてみるつもりです
プラス、小いさい芋もプランターで育ててから移植してみる予定

来年は・・・猿対策、考えねば!

2018年12月01日

インド風カレー試作中

手前の緑のカレーは小松菜とチーズのカレー
インド風に言えばザクパニール
DSCF2728.JPG
奥がチャパティで、右がサブジ(野菜のおかず)ですね
こんなカレーを12月からの「カレーDEそうたい」では食して頂く予定です
ご興味の有る方はご参加下さいね
(現在は12月開催分の参加者募集中です)