ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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Archives

2018年12月29日

サバカレー

1月のカレーDEそうたいの試作で
サバカレー、作りました
DSCF2816.JPG
我ながらかなりの美味しさ!
南インド風カレー、1月20日にご提供します
お楽しみに

2018年12月25日

クリスマスも足半作り

今しがた完成させた足半です
DSCF2813.JPG

まだ足半在庫不足続いておりますが
初診来院の方にお試しで履いて頂く分は確保していますので
気兼ねなくお越し下さいませ

年末年始、特に休みは設定せずにお待ちしております
(12/30-1/3は前日迄に連絡頂ければ助かります)

2018年12月21日

里芋、冬眠?

小芋を取り除いた親芋
(種類は土垂・・・のようです)
食用に向いていないので、これを来年の種芋にしてみます
DSCF2783.JPG

発砲スチロールの箱にお米のもみ殻を入れて
そこで越冬させてみます
(併せて、生姜も少しここに入れて種芋用に)

何事も色々と実験です

2018年12月17日

第1回カレーDEそうたいにて

昨日、私が作ったカレープレートです
DSCF2798.JPG
真ん中から(反時計まわりに)
赤目で採れたもち米(新米)入り玄米
チャパティ
緑豆のカレー
ほうれん草とチーズのカレー
トマトカレー
ジャガイモのクミン和え
人参炒め
豆乳ヨーグルト
これにチャイ付

参加費に見合ったカレーだと思いますがいかがでしょう?

2018年12月13日

師走の足半在庫のお知らせ

先週末に南丹市まで伺って
足半を販売した結果
在庫がこれだけになりました
DSCF2781.JPG

初診の方の為にももうちょっと在庫を抱えておかねば
と只今、急ピッチで制作中です
ミシンも復活しましたので、暫しお待ち下さいませ
(来週末辺りには何とか・・・)

2018年12月09日

キムチのシーズン

味噌仕込みのシーズンでもありますが
(12/20のWS参加者募集中です)
キムチ作りのシーズンにもなりました
こちら、今シーズン1回目のキムチ
DSCF2763.JPG
小エビのアミ入りと入って無いバージョンの2つ
かなり辛口に仕上がりました
(でもうまい!)

生姜とにんにくを使ったお手当ての実験が成功すれば
キムチ仕込みとお手当てWS、来年に開催します
お楽しみに!

2018年12月05日

里芋の収穫

先週末、亀岡の畑で里芋の収穫をしました
(霜が降りる前に収穫しないとね)
DSCF2733.JPG
夏場はひょろよろでしたが、何とか丈夫に育ちました

結果はこんな感じ
DSCF2759.JPG
予想通りに小さ目ですが、何とか食べられる分は確保

今回の里芋は土垂と言う品種で
親芋は食用にはあまり向かないようなので
再びこれは保存して、来春に植えてみるつもりです
プラス、小いさい芋もプランターで育ててから移植してみる予定

来年は・・・猿対策、考えねば!

2018年12月01日

インド風カレー試作中

手前の緑のカレーは小松菜とチーズのカレー
インド風に言えばザクパニール
DSCF2728.JPG
奥がチャパティで、右がサブジ(野菜のおかず)ですね
こんなカレーを12月からの「カレーDEそうたい」では食して頂く予定です
ご興味の有る方はご参加下さいね
(現在は12月開催分の参加者募集中です)