フォトギャラリー

2018年07月10日

日曜日に赤目で採取した赤紫蘇

結構な量を採ってきたつもりでしたが
葉っぱだけにしてみたら、３００ｇちょっと

梅干を漬ける用には足りませんでしたので
今回は赤紫蘇ジュースを作りました

私の作る赤紫蘇ジュースはお酢では無くてクエン酸を使います
（甘味もてん菜糖を半分使用してちょっと健康的に）

色々な方に試飲して頂いておりますが
大好評です
赤目の赤紫蘇が凄いのか？私の料理の腕が良いのか？
ま、両方と言う事で

2018年07月06日

今シーズン初の箸休め食材の制作
ラッキョウ漬けとガリ

ラッキョウ漬けは、醤油漬けと甘酢漬けの２つ
ガリはだし昆布を入れた、ちょっと良いバージョン
どれも美味しく出来上がりました
夏場の箸休め＆お腹にとっては丁度良い１品です

2018年07月02日

伊勢の砂浴合宿、無事に終了！
日曜日は１日でしたので、内宮に朔日詣り
その後
すし久さんにて、朝粥を参加者の皆さんと頂きました

お詣りは６時までに終えましたが
すし久さんの朝粥行列には、１時間半弱並びました
（あと１０分遅かったら・・・恐らく売り切れでした！）

今月は、もち麦粥、お魚はカマス
おかげで、余計に美味しく朝粥が頂けました
御馳走様でした