ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2020年05月28日

オリーブ開花

自宅院前のオリーブの木に初めて花が咲きました
DSCF5869.JPG
もう購入して3~4年目位でしょうかね?
ようやくです

相棒のもう1鉢のオリーブは未だ花は咲かず
(確かこちらは1年遅れで購入)
来年に期待、ということで

実がなるのは何時頃?

2020年05月24日

5/24今日の亀岡の畑

今日は天気が良かったので、朝から亀岡に
(道も空いていて楽々)

3週間ほど前に、何気に新芽を全て刈り取ってしまった菊芋
(植えた記憶はなく、元に残っていたものですね)
負けずに、わんさかと生えていました
(生命力が凄い)
DSCF5817.JPG

ヤーコンは全て順調に育ってくれていました
DSCF5818.JPG

あとは、その辺にばら蒔いた赤紫蘇が発芽
DSCF5823.JPG

それ以外の、こんにゃく、生姜、里芋、決明子はこれからですね
DSCF5821.JPG
草刈り、小一時間で終了しました(^^)

2020年05月20日

生姜パウダー

5月の頭にYouTube動画でもUPしました
生姜パウダー
https://www.youtube.com/watch?v=r32BkSYdcDw

DSCF5731.JPG
写真の左が生姜(しょうきょう)
スライスしてそのまま乾燥させたもの
右が乾姜(かんきょう)
スライスして蒸してから乾燥させたもの
後者の方が香りがちょっと良い(気がする)

血行を促進して代謝を高め、体を温める
「ショウガオール」の成分が共にタップリです
天日干しで簡単に作れるので是非お試しを

2020年05月16日

ヤーコン、すくすく育つ

4月末に植えたヤーコンですが
2週間ちょっとで葉っぱも立派に出てきました
こちらは亀岡の畑
DSCF5646.JPG

こちらは自宅院の玄関脇プランター
DSCF5639.JPG
毎日水やりしているので、こちらは成長が早いですね

一度根付けばかなり生命力が強いみたいなので
この後の成長が楽しみ、かつ戦々恐々

2020年05月12日

こんにゃくの花

巷ではレアなコンニャクの花です
手前がつぼみ、奥が開花、真ん中が枯れ始め
DSCF5635.JPG

花は・・・臭いです
(ハエが受粉の媒体ですね)
白いポツポツが花粉ですね
DSCF5637.JPG

花が枯れた後に
6月頃から新芽の葉っぱが出てくる予定です
(収穫は11月頃です)

2020年05月08日

ザワークラウト

キャベツの塩漬けですね
DSCF5606.JPG
リクエストがあったので試作
上の写真が塩漬けした翌日
で、こちらが今日で4日目
DSCF5628.JPG
色が変わって発酵してる感じがしますね
あともう2~3日放置して完成を目指します

2020年05月04日

パクチーの新芽

双葉の間から
ちゃんとしたパクチーの葉っぱが出てきました
DSCF5582.JPG

院のパクチー&クローバー
すくすくと育ってます