2022年12月28日
12/25のカレーDEそうたいの際に作ったカレーは
豆カレーでした
ひよこ豆とレンズ豆を使い
トマト缶や、玉ねぎを入れてコトコト煮込みました
（玉ねぎ麴、キノコ麹、米ぬかなども入ってます）
かなり量が余ったので昨日のWSでも試食して頂きましたが
概ね好評でした
久しぶりのカレーでしたが美味しく作れました
（来月も第4日曜日はカレーDEそうたい、開催します）
2022年12月24日
ナツメヤシ（デーツ）を細かくして、ココナッツミルクに漬けて
それをハンドミキサーで潰したものを試作
キャラメルクリームのようで美味
（しかも体に良いモノだけで作られている）
これ、流行らせます
2022年12月20日
年越しに向けて
しめ縄飾りと神棚飾りを作りました
先週にこれらを作るWSを開催したので、材料が揃ってます
なので、作りたい方は声がけしてもらえたら、教えますよ！
2022年12月16日
新しい食作りの挑戦
豆腐を使ったマヨネーズです
材料は写真の通りで
豆腐とオリーブ油がメインで
甘酒、塩、黒酢、レモン果汁でバランス調整
これ、いけます！
2022年12月12日
最後の赤目自然農園での作業の後
立ち寄りたい所へ行く前に腹ごしらえ
奈良大学の前にある「みらん」というカレー屋さんで
Cランチを注文
カレー１種（今回は日替わりのカボチャカレー）
ナン（おかわり有）、サラダ、タンドリーチキン
それに
ドリンク（今回はラッシー）とデザートが付いて、なんと税込み千円
席がガラス越しにナンを焼く鎌の正面だったので楽しかったです
カレーもナンもラッシーも美味しかったので
次はチャイに挑戦しよう
2022年12月08日
この冬のこんにゃく作り用（WSと販売用）に１０キロ仕入れました
（私の畑のみでは、ちょっと足りないのでね）
もし生芋蒟蒻を分けて欲しい方はお声がけを
（1キロで10枚の蒟蒻が作れ〼）
2022年12月04日
一昨日、久しぶりに和邇～蓬莱の間に有る
うどん屋さん「讃岐の助」にてランチ
（今年の砂浴では寄ることがほぼ無かったですね）
私の常の食事量からするとかなり多めです
ま、午後から高島にて寒風の中で屋外作業しましたので
エネルギーチャージには丁度良かったのかも？