ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

Calender

2020年11月
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Archives

2020年11月28日

11月の足半補充

目標としては常に50個以上の在庫ですが
今月は32個まで減っていたので
ようやく8個の足半を作り足せました
DSCF6725.JPG

12/9に足半作りWSも開催します
冬だからこそ、足趾を鍛えて下さいね

2020年11月24日

ヤギパン

ヤギミルクが1本
冷凍庫の中に入れたまま半年以上放置状態
これを解凍して、何に使うか?
ホットケーキミックスと混ぜて「ヤギパン」を作ってみた
クッキングシートを敷いて
低温でじっくりと火を入れたらこんな感じに
DSCF6708.JPG
厚みもしっかりできて
もっちり食感で美味しかったです
お腹は・・・壊しませんでした

2020年11月20日

柿の木紅葉

柿の木1年目
(実が摂れるまであと7年?)
綺麗に紅葉し始めています
DSCF6707.JPG
柿の葉の紅葉はグラデーションがあって綺麗で好きです
この柿たちは、冬を無事に越えたら
来年の春に地植えする予定です

2020年11月16日

11月のカレーDEそうたい

昨日のカレーDEそうたいのカレーたちです
DSCF6695.JPG

菊芋と里芋が収穫できたので
里芋ときのこカレーに、菊芋の素揚げ
豆カレーにはカボチャを混ぜました
(カボチャが余ったので、カボチャサラダも)

あとは蒟蒻も作ったので、蒟蒻2種と
色々漬物(蒟蒻、チーズ、人参、ゴーヤ)
キャロットラペ(人参千切り+オリーブオイル+酵素レモン)は絶品!
カレーにチャツネ代わりに混ぜた果実酵素もおいしかったです

来月のカレーDEそうたいは、12月20日の予定です
(申込受付は近日中に、特設ブログなどをご覧下さい)

2020年11月12日

最後の収穫

院のプランターで育っていたゴーヤ
最後の1個を収穫しました
(少し黄色くなってきましたのでね)
DSCF6683.JPG

まさか11月にゴーヤを収穫するとは・・・
種もきちんと育っていました
(来年用の元種にします)
DSCF6685.JPG

ゴーヤはぬか漬けにしました
(週末あたりには食べ頃になるかな?)

あと院では小豆を収穫が残ってます

2020年11月08日

稲刈りとお昼ご飯

昨日、無事に稲刈り終了
(雨予報が、最後は晴れました)
DSCF6670.JPG
恐らく収穫量は昨年並み
(猪被害にあってこの量は上出来)
脱穀・籾刷りは11/29に実施予定です

帰りは田原の道の駅でお弁当購入してその場でランチ
DSCF6672.JPG

労働後のお昼ご飯
そして出来立て新米ご飯は美味しいです

2020年11月04日

彩りガラス瓶

現在の院のカウンターはこんな感じに
DSCF6578.JPG
以前は「ビワ葉エキス」などの野草エキスを並べていましたが
現在は「果物酵素エキス」を期間限定で5個、並べています
(発酵が完了したら撤収する予定)
味見をしたい方は早いうちのお越しを

近日中に、YouTube動画で「果物酵素エキス作り」を前後編と2つUPしますので
お楽しみに