2020年11月28日
11月の足半補充
目標としては常に50個以上の在庫ですが
今月は32個まで減っていたので
ようやく8個の足半を作り足せました
12/9に足半作りWSも開催します
冬だからこそ、足趾を鍛えて下さいね
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2020年11月24日
ヤギパン
ヤギミルクが１本
冷凍庫の中に入れたまま半年以上放置状態
これを解凍して、何に使うか？
ホットケーキミックスと混ぜて「ヤギパン」を作ってみた
クッキングシートを敷いて
低温でじっくりと火を入れたらこんな感じに
厚みもしっかりできて
もっちり食感で美味しかったです
お腹は・・・壊しませんでした
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2020年11月20日
柿の木紅葉
柿の木１年目
（実が摂れるまであと７年？）
綺麗に紅葉し始めています
柿の葉の紅葉はグラデーションがあって綺麗で好きです
この柿たちは、冬を無事に越えたら
来年の春に地植えする予定です
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2020年11月16日
１１月のカレーDEそうたい
昨日のカレーDEそうたいのカレーたちです
菊芋と里芋が収穫できたので
里芋ときのこカレーに、菊芋の素揚げ
豆カレーにはカボチャを混ぜました
（カボチャが余ったので、カボチャサラダも）
あとは蒟蒻も作ったので、蒟蒻２種と
色々漬物（蒟蒻、チーズ、人参、ゴーヤ）
キャロットラペ（人参千切り＋オリーブオイル＋酵素レモン）は絶品！
カレーにチャツネ代わりに混ぜた果実酵素もおいしかったです
来月のカレーDEそうたいは、１２月２０日の予定です
（申込受付は近日中に、特設ブログなどをご覧下さい）
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2020年11月12日
最後の収穫
院のプランターで育っていたゴーヤ
最後の１個を収穫しました
（少し黄色くなってきましたのでね）
まさか１１月にゴーヤを収穫するとは・・・
種もきちんと育っていました
（来年用の元種にします）
ゴーヤはぬか漬けにしました
（週末あたりには食べ頃になるかな？）
あと院では小豆を収穫が残ってます
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2020年11月08日
稲刈りとお昼ご飯
昨日、無事に稲刈り終了
（雨予報が、最後は晴れました）
恐らく収穫量は昨年並み
（猪被害にあってこの量は上出来）
脱穀・籾刷りは11/29に実施予定です
帰りは田原の道の駅でお弁当購入してその場でランチ
労働後のお昼ご飯
そして出来立て新米ご飯は美味しいです
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2020年11月04日
彩りガラス瓶
現在の院のカウンターはこんな感じに
以前は「ビワ葉エキス」などの野草エキスを並べていましたが
現在は「果物酵素エキス」を期間限定で５個、並べています
（発酵が完了したら撤収する予定）
味見をしたい方は早いうちのお越しを
近日中に、YouTube動画で「果物酵素エキス作り」を前後編と２つUPしますので
お楽しみに
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