ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

Calender

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2014年10月31日

柿酵素の結果は?

今月頭に漬けた柿の砂糖漬け
いわゆる「柿酵素」
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その出来上がりはこんな感じ
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熱処理ナシのジャムですね
味は・・・甘過ぎ!

ですが、ヨーグルトに乗せると丁度良い!!
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私の最近の朝ご飯は湯呑み1杯のコレです
試食を計9名にしてもらいましたが大好評でした

美味しいチャイも淹れられるし、クッキーも有るし
デザートが出来たから・・・喫茶店でも開こうかな?

2014年10月27日

能登の海景色

先ずは日本海側
能登里山海道の髙松SAより
ここで必ず休憩して「あー能登に来たな~」と実感します
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こちらは能登島の内海
西岸の朝の漁港の風景
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朝霧が綺麗ですね
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この写真と
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同じ場所が翌日にはこんな風景に!
(でも霧は内海のココだけで、日中は快晴でしたよ)
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最後は手まつりの会場の海辺の夕景
こういう景色が見られると
一日頑張って良かったなと思いますね
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2014年10月23日

能登で食す!(後編)

のとじま手まつり2日目の日曜日
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ランチは
友達の出店ブースから
タイ焼きそばのパッタイ&サモサ&蒸しケーキ
(昨晩に施術を受けて頂いたお返し・・・ですね)
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で、能登最後の夜は、能登に来る時は必ず立ち寄る
一歩さんのおまかせ定食
ご飯が進んで仕方が無いオカズ達です!
(ご飯と味噌汁、おかわりしました)
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月曜日のランチは昨年も立ち寄った
福井の山の中(山中温泉の近く)に有ります
谷口屋さんの「竹田のあぶらあげ定食」
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作りたてはジューシーで食べ応えが凄いです
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今回の旅も美味しい物づくし・・・でした
次回はもっと「海鮮物」を増やしたいなと
次の能登旅は・・・さて何時やら???

2014年10月19日

能登で食す!(前編)

今年も「のとじま手まつり」に来ています
土日、2日共に快晴でありがたいです
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出店報告はさておき
今回は食の報告のみで!

往路の金曜日は小松でランチ
ギョーザの勝ちゃんにて「塩やきそば」
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炒飯
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そして、ギョーザ
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どれも美味しかったですが
やはり焼きそばの独特の平生麺のインパクトは大きいですね

夜は和倉温泉駅前の「はいだるいカレー」
とんかつトッピングの中辛で頂きました
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要は・・・イカ・タコ入りの野菜炒めカレーですね
普通のカレーとは違う独特の味で美味しかったです
(喫茶店の賄い料理、そのものですね)
それより、お店の雰囲気が独特過ぎなのが味があり面白かったです

昨日のてまつり初日のランチは
出店者の「そばきり仁」さんの蕎麦をいつも通りに頂いて
(写真撮るの忘れた!)

夜は予約せずにお店に行ったら、満杯!
その後も、お店が閉まっている所が続出で(能登の夜は早いのです)
結局、七尾市内を30分以上もうろうろしたあげく
「8番らーめん」で野菜ラーメンを頂きました
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チェーン店のお店で期待はしていませんでしたが
野菜たっぷりのラーメンは美味しかったです

能登の旅の後半戦の食報告もお楽しみに!

2014年10月15日

柿の実と葉

柿の季節・・・と言うことで
柿の実を使った「酵素ジュース」にチャレンジ!
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実と砂糖を交互に入れるべきでした
ちょい失敗しましたが、きちんと今は混ざってますよ!
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途中経過での味見した感想は・・・
甘い!
やはり酵素ジュースは柑橘系の方が良いですね
(でも和風な感じで柿も悪くは無いですよ)

そしてもう1つ
稲刈りの際に頂いてきた柿の葉を乾燥させて
足湯用の乾燥柿の葉を製作中
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柿の葉の良い香りがしておりますので
季節はちょっと外れてますが、お茶でもいけるかも?
ちょいとトライしてみます

共にもう少々で完成ですので、また完成品の報告をお楽しみに!

2014年10月11日

俵越山 書パフォーマンス

三条会商店街の100周年イベントの企画で
俵越山(越前屋俵太)さんが来られたので見学へ
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書のパフォーマンスで
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見学者の皆さんも寄せ書き
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越山先生が落款を押して完成!
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その後、身体をキャンバスにしたパフォーマンス
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コレを受ける商店街の皆さんの協力体制が凄い!
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最後はトン汁が振舞われて終了!
(私も・・・この写真の中に一筆、写ってます)
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高校生の時、俵太さんのラジオリスナーだったので
楽しいひと時を過ごさせて頂きました

来週の土曜日もパフォーマンス有りますよ!
(私は・・・能登に行ってますけどね)

2014年10月07日

ヨモギ、根付く

先月でしたか?移植してきたヨモギ君
すっかりプランターに馴染んで元気モリモリです
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2年目の秋を迎えた種から育てた枇杷の木
こちらも順調に育っております
(色々と贈呈して、残り2鉢だけとなtりました)
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自宅院脇にて生息しておりますので
覗きに来て下さいね

2014年10月03日

アワダチソウと彼岸花

秋らしい風景です
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乾燥アワダチソウは
在庫大量より今年は収穫ナシで
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ただ・・・
少しだけ枇杷葉エキスは作ろうかな?と模索中