2014年10月31日
今月頭に漬けた柿の砂糖漬け
いわゆる「柿酵素」
その出来上がりはこんな感じ
熱処理ナシのジャムですね
味は・・・甘過ぎ！
ですが、ヨーグルトに乗せると丁度良い!!
私の最近の朝ご飯は湯呑み１杯のコレです
試食を計９名にしてもらいましたが大好評でした
美味しいチャイも淹れられるし、クッキーも有るし
デザートが出来たから・・・喫茶店でも開こうかな？
2014年10月27日
先ずは日本海側
能登里山海道の髙松SAより
ここで必ず休憩して「あー能登に来たな～」と実感します
こちらは能登島の内海
西岸の朝の漁港の風景
朝霧が綺麗ですね
この写真と
同じ場所が翌日にはこんな風景に！
（でも霧は内海のココだけで、日中は快晴でしたよ）
最後は手まつりの会場の海辺の夕景
こういう景色が見られると
一日頑張って良かったなと思いますね
2014年10月23日
のとじま手まつり２日目の日曜日
ランチは
友達の出店ブースから
タイ焼きそばのパッタイ＆サモサ＆蒸しケーキ
（昨晩に施術を受けて頂いたお返し・・・ですね）
で、能登最後の夜は、能登に来る時は必ず立ち寄る
一歩さんのおまかせ定食
ご飯が進んで仕方が無いオカズ達です！
（ご飯と味噌汁、おかわりしました）
月曜日のランチは昨年も立ち寄った
福井の山の中（山中温泉の近く）に有ります
谷口屋さんの「竹田のあぶらあげ定食」
作りたてはジューシーで食べ応えが凄いです
今回の旅も美味しい物づくし・・・でした
次回はもっと「海鮮物」を増やしたいなと
次の能登旅は・・・さて何時やら？？？
2014年10月19日
今年も「のとじま手まつり」に来ています
土日、２日共に快晴でありがたいです
出店報告はさておき
今回は食の報告のみで！
往路の金曜日は小松でランチ
ギョーザの勝ちゃんにて「塩やきそば」
炒飯
そして、ギョーザ
どれも美味しかったですが
やはり焼きそばの独特の平生麺のインパクトは大きいですね
夜は和倉温泉駅前の「はいだるいカレー」
とんかつトッピングの中辛で頂きました
要は・・・イカ・タコ入りの野菜炒めカレーですね
普通のカレーとは違う独特の味で美味しかったです
（喫茶店の賄い料理、そのものですね）
それより、お店の雰囲気が独特過ぎなのが味があり面白かったです
昨日のてまつり初日のランチは
出店者の「そばきり仁」さんの蕎麦をいつも通りに頂いて
（写真撮るの忘れた！）
夜は予約せずにお店に行ったら、満杯！
その後も、お店が閉まっている所が続出で（能登の夜は早いのです）
結局、七尾市内を３０分以上もうろうろしたあげく
「８番らーめん」で野菜ラーメンを頂きました
チェーン店のお店で期待はしていませんでしたが
野菜たっぷりのラーメンは美味しかったです
能登の旅の後半戦の食報告もお楽しみに！
2014年10月15日
柿の季節・・・と言うことで
柿の実を使った「酵素ジュース」にチャレンジ！
実と砂糖を交互に入れるべきでした
ちょい失敗しましたが、きちんと今は混ざってますよ！
途中経過での味見した感想は・・・
甘い！
やはり酵素ジュースは柑橘系の方が良いですね
（でも和風な感じで柿も悪くは無いですよ）
そしてもう１つ
稲刈りの際に頂いてきた柿の葉を乾燥させて
足湯用の乾燥柿の葉を製作中
柿の葉の良い香りがしておりますので
季節はちょっと外れてますが、お茶でもいけるかも？
ちょいとトライしてみます
共にもう少々で完成ですので、また完成品の報告をお楽しみに！
2014年10月11日
三条会商店街の１００周年イベントの企画で
俵越山（越前屋俵太）さんが来られたので見学へ
書のパフォーマンスで
見学者の皆さんも寄せ書き
越山先生が落款を押して完成！
その後、身体をキャンバスにしたパフォーマンス
コレを受ける商店街の皆さんの協力体制が凄い！
最後はトン汁が振舞われて終了！
（私も・・・この写真の中に一筆、写ってます）
高校生の時、俵太さんのラジオリスナーだったので
楽しいひと時を過ごさせて頂きました
来週の土曜日もパフォーマンス有りますよ！
（私は・・・能登に行ってますけどね）
2014年10月07日
先月でしたか？移植してきたヨモギ君
すっかりプランターに馴染んで元気モリモリです
２年目の秋を迎えた種から育てた枇杷の木
こちらも順調に育っております
（色々と贈呈して、残り２鉢だけとなｔりました）
自宅院脇にて生息しておりますので
覗きに来て下さいね
2014年10月03日
秋らしい風景です
乾燥アワダチソウは
在庫大量より今年は収穫ナシで
ただ・・・
少しだけ枇杷葉エキスは作ろうかな？と模索中