ごあいさつ

  •  このブログでは、健康をサポートする私
    の立場から見た、健康を維持・増進する為
    のアドバイスや、京都人の目から見た京都
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    ていきたく思います。
  •  このブログの内容が皆さんに楽しんでも
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Calender

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2015年01月29日

遅い帰宅で

仕事が早く終われば
日が暮れる前に帰宅する事の方が多い私です
(営業時間にずっと院に居る訳では無いのでお間違え無く)

でもたま~に遅い帰宅となり自転車で三条通りを走って帰ります
その途中の九条山に道路の寒暖計が置いてあるのですが
この季節、こういう表示を時々見かけてしまいます
IMG_0878.JPG

身体が温まっていない時は、この表示に心が折れそうになりますね

ま、でも今日は温まった状態で九条山を越えられましたのでご安心を
何故遅かったかって?
コレ、食べてました
IMG_0879.JPG

一応言っておきますが・・・
私はベジタリアンではありませんので
肉も魚も美味しく頂きます
ま、でもベースの食事は玄米や野菜が多いですけどね
その芯は外していませんので
たまに「ハレの日」があっても良いという考えですね
なので、世間では悪いと言われているような食事を摂っても
特に私は体調は変化しません

何事も「メリハリ」と「決めつけ」を外して
「美味しく食材の命をいただく」事に目線を向ける事が大切かなと
ご参考に

2015年01月25日

新製品、開発中!

ようやく今年初の砂洗い&砂干しが出来ました!
DSCF8586.JPG

ありがたいことに年末に仕込んだ砂が完売しましたので
急いで次の在庫製作に取り掛かっております
(日が出ていたとは言え、水仕事は寒かった~)

この砂を使って・・・
またこれらの品を使っての・・・
DSCF8587.JPG
新たな商品を開発しております

先ずは試作をして、自分で試して
それから、身近な方々=モニターさんに試して頂いて
良さそうなら本格販売も視野に入れております

なかなか良い物が出来そうな予感ですが
未だ現時点では「秘密」と言うことで
ご了承くださいませ

桜が咲く頃には発表したいですね
こうご期待!

2015年01月21日

インドっぽく

先ずはお知らせを
砂枕、お蔭様で良く売れております
が、この季節に良く売れると困る事が
それは・・・砂を洗って乾かすのが大変!

砂を真冬の水で洗うのも大変ですが
こうして乾燥させる為に屋外では乾き辛いので部屋干しもしています
IMG_0782.JPG

こういう苦労もありますので
あまり「早く届けて欲しい!」と言う気持ちも判りますが
手間暇かけて作業している事をご理解下さい
故に、砂枕はご入金後2~3週間の猶予を頂ければ幸いです
宜しくお願いします

***

次に・・・
月に1回ペースで更新しております「健康コラム」
だいたい月の半ばの15日辺りに更新出来るように心掛けています
このブログとは別の所で掲載しておりますので
時々覗いて下さいね
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/
今回は「食」の排出についてです

***

最後に
先日チャイのお話をここで書きましたが
チャイ以外にもインドらしいアイテムが1つ増えております

それがコチラ
IMG_0795.JPG

判るかな?
金属の瓶が吊るされています
中身は・・・来院して頂いたらお教えします

益々怪しさが増した院となってしまいましたね

2015年01月17日

味噌作りの他にも

今年は醤油とみりん作りに挑戦
DSCF8583.JPG

写真左が醤油の元となる
「ひしお」の麹に塩水を入れたもの
写真左がみりんの元となる
もち米と米麹に焼酎を混ぜたもの

さて、出来上がりやいかに?
1年後のお楽しみです

2015年01月13日

スパイスグラインダー

・・・と言ってもピンと来ないかと思いますが
要はカレーなどのスパイスを磨り潰す石臼と杵です

インド土産と言うことでチャイの茶葉と共に
磨り潰されていない香辛料も頂いたので
これは本格的なチャイ作りをしないと!と思い立ち
スパイスグラインダーを先日、ネットで購入しました
IMG_0864.JPG

で、早速チャイの試作
香辛料は写真で言うと時計回りで・・・
シナモン、カルダモン、ブラックペッパー、クローブ
それを砕いた後に、鍋に入れて茶葉と共にグツグツ煮て
最後に、豆乳(私のオリジナルです)と砂糖(今回はテンサイ糖)と生姜を加えれば
完成!
IMG_0865.JPG

お味は・・・少し黒胡椒を入れ過ぎてピリピリ
香辛料は割合が難しいです
慣れてコツがつかめるまで、暫くチャイ作りが続きそうです
(チャイを飲みたい方は、牛乳か豆乳ご持参で遊びに来て下さい)

スパイスグラインダーは
私が良く創っています玄米味噌クッキーに入れています
種子類を砕くのにも役立ちました
IMG_0863.JPG

今年はこの石臼がかなり活躍しそうです
あ、因みに大理石ですよ!

2015年01月09日

春の七草

七草粥、食べましたか?
私は・・・
今年もスーパーで仕入れて食べました
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七草を写真できちんと理解してみましょう!

セリ(芹)
IMG_0833seri.JPG

ナズナ(ペンペン草)
IMG_0835nazuna.JPG

ゴギョウ(母子草)
IMG_0843gogyou.JPG

ハコベラ(ハコベ)
IMG_0840hakobera.JPG

ホトケノザ(田平子)
IMG_0838hotokenoza.JPG

スズナ(鈴菜、蕪のこと)
IMG_0829suzuna.JPG

スズシロ(清白、大根の葉のこと)
IMG_0831suzusiro.JPG

来年、何がどの葉っぱ?が判らなくなったらこれらを参考に!

で、こうして美味しく頂きました
IMG_0844.JPG

春の苦みを頂くのは良いものです
ごちそうさまでした

2015年01月05日

2015年、初仕事は?

毎年恒例の・・・献血です
今回は大雪の最中でしたので
院から歩ける四条の献血センターへ行きました
IMG_0793.JPG

雪の中、意外と混雑しておりビックリしましたが
問診の後はスムーズにスイスイと順番が回ってきて
来場から30分程で献血終了
(私は血管が太いので、直ぐに血が抜けちゃいます)

献血後は小一時間、読書をしながら休憩
水分補給を少しし過ぎてお腹がタポタポになりました

今回、四条の献血センターでの収穫は
絵本を色々と頂けたこと
(お菓子も勿論、頂きました)
IMG_0794.JPG
図書館のお下がりの本が寄付されていて
それを自由に持ち帰り出来ました
時々院にお子さん連れが来られるので
絵本が有ると有難いのでね

と言うことで
お子さん連れでもお気兼ねなく来院下さいね

さ、次回の私の献血は・・・メーデーです!

2015年01月01日

2015年スタート!

謹賀新年
あけましておめでとうございます

皆様にとって良い1年になりますよう
私がそのお手伝いに少しでもなれば幸いです

院もお正月飾りをしておりますので
是非、お立ち寄り下さいませ
IMG_0790.JPG

さて、私の初詣は地元の長尾天満宮
(醍醐寺の直ぐ横です)
お参りは元旦の午前中に済ませてきました
久しぶりに醍醐寺にも入りました

普段は拝観料が要りますが、今日は元旦だから特別に入れました
で、久しぶりに五重塔を見る事ができました
正月から良いものが拝見できました
IMG_0792.JPG

でも・・・夕方から凄い雪
皆さんは大丈夫でしょうか?
ま、こういう時は・・・何もせずにじっとする
正月はそういうものなのかもしれませんね

皆さんも無理なくゆっくりとしたお正月を過ごして下さい

私は・・・今の所、仕事始めは3日となりそうです
ま、明日もリクエストがあれば対応しますので、お声掛け下さいませ