ブログ | 味噌作りの他にも

　このブログでは、健康をサポートする私
の立場から見た、健康を維持・増進する為
のアドバイスや、京都人の目から見た京都
の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
ていきたく思います。
　このブログの内容が皆さんに楽しんでも
らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

今年は醤油とみりん作りに挑戦

写真左が醤油の元となる
「ひしお」の麹に塩水を入れたもの
写真左がみりんの元となる
もち米と米麹に焼酎を混ぜたもの

さて、出来上がりやいかに？
1年後のお楽しみです

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