ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2016年02月19日

生芋で蒟蒻!

蒟蒻粉でなく、生芋をすって蒟蒻作りをしました
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360gの生蒟蒻で、約1.5Kの蒟蒻が出来ます
今回は2つに分けて、おから入り蒟蒻も作りました
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茹でると・・・何だかおぞましい
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出来上がりは・・・ぬりかべ?
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でも味は最高!
蒟蒻ってこんなに美味しいものだったとはビックリ
IMG_2454.JPG
是非、蒟蒻作りのワークショップ、開催希望をお待ちしております

3月19日に「麦味噌仕込みのワークショップ」の開催が決定しております
詳細はこちらをご覧ください
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/
お申込み、お待ちしております<(_ _)>

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