ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2017年01月24日

白みそ仕込み

久しぶりに白みそを仕込みました
IMG_5312.JPG
米麹を少し浸水させて
ミキサーで潰す方法で少々滑らかに
1週間で完成!
IMG_5313.JPG
お雑煮の時期は過ぎたので
野菜などに付けて食べると良いです
上蓋として敷いた酒粕と一緒にトースターで焼くと・・・絶品!

白みそ仕込み指導もしますよ
試食も今なら院にてどうぞ<(_ _)>

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