ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
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2019年02月15日

平成最後の味噌仕込み?

本日、手作り米麹にて4キロ分の味噌を制作
DSCF2966.JPG
一番良い材料なので、木樽に仕込みました
これで恐らく、自宅分は平成最後の味噌仕込みです
(今シーズンは合計26キロ仕込みました)
でも・・・あと2キロほど麦から麹作って、麦味噌仕込むかも?

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