ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
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2019年06月03日

手作り梅肉エキス

1キロの梅がこんな量に
DSCF3372.JPG
絞った液300㏄程度が1/4に減り
70-80ccってところでしょうか?
弱火で1時間半程度に詰めてこんな感じです

でも未だ色が少し緑っぽいので
もう少しだけ黒く煮詰めた方が良さそうです
DSCF3371.JPG

梅肉エキス、そりゃ高いわ!

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