フォトギャラリー | 玄米スープ（試作）

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

来週の木曜日に大津（フジタニ洋品店）にて
玄米スープ・黒炒り玄米・玄米ミキ作りのワークショップを開催します
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2019/08/post-32f0db.html

その試作と言う事で、玄米スープ作りをしました
写真左が40分炒った玄米（玄米スープ用）
写真右が2時間炒った玄米（黒炒り玄米）ですね

お米一合に対して６～７倍の水でお粥を炊きます
（約一時間コトコトと）

それを裏ごしすれば玄米スープの完成

これ単体では美味しいものでは無いですが
少しだけ塩を足して食べると良い塩梅で美味しいです

裏ごしして残った糠？も美味しく食べられますので
全て美味しく頂きましょう

まだ26日のワークショップは空きが有りますので
是非ご参加下さいませ<(_ _)>

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