ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2020年01月29日

玄米麹完成

丸3日かけて、玄米麹が完成!
DSCF4517.JPG
ま、玄米と言ってもロウカット玄米ですけどね
麹の菌糸がきれいに育ちました

その麹を使って早速味噌仕込み
(でも木樽の昨年の味噌を取り出すのを忘れてた!)
樽仕込みは明日にまた

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