ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
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    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2022年10月25日

キムチと柿酵素

今週木曜日のWSの見本用に
今シーズン初のキムチ仕込み作業をしました
(未だ白菜や大根のシーズンには少し早いのですけどね)
DSCF0005.JPG

併せて、そのキムチの中に入れる用にも使う
柿の酵素(柿ジャム)も先ほど2キロ分、仕込みました
(柿が今が一番安いタイミングより、4個分すりおろし)
DSCF0003.JPG

高島の砂浴の家の作業が落ち着いたので
11月からは、ワークショップ開催、色々しますよ!

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