フォトギャラリー | キクイモ調理法（みそ漬け）

　このフォトギャラリーでは、私の人生の
転機となったバックパッカー旅行の写真、
趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
そして京都の街中で見つけた様々な景色等
を簡単な解説と共に紹介していきます。
　少しでも和んで頂ければ幸いです。
※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

キクイモは焼いても揚げても
煮ても美味しいですが
置いておくと直ぐに萎びてくるので
生のママで美味しく食べる方法がコレ

味噌漬け

小さい芋ならそのまま味噌に漬けて
あとは味噌で蓋をするだけ

２～３日後から食べられ、長期間保存も可能
こりこりとした触感が好きな方はどうぞ

※キクイモは血糖値や血圧上昇抑制、腸内環境の調整などが期待できます

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