ブログ | テンペ試作

　このブログでは、健康をサポートする私
の立場から見た、健康を維持・増進する為
のアドバイスや、京都人の目から見た京都
の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
ていきたく思います。
　このブログの内容が皆さんに楽しんでも
らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

次のワークショップでご披露する予定の
テンペを試作しておりました

インドネシアの納豆・・・と思って頂けたら良いですね
（でも粘りも嫌な臭みも無く、料理にも色々と使えるので便利な食材です）

予算や段取りなど、ワークショップで実際にできるのか？を実験中
早ければ、来月２３日に
「大豆発酵食品作り～豆乳ヨーグルト・納豆・テンペ～」のワークショップ開催します
お楽しみに

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