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2018年04月07日

進化版?噛むカム味噌糠クッキー

以前に玄米味噌クッキーというものを作っておりましたが
(販売はしておらず、来院の方に試食等して頂いた1品です)
玄米を炒ってミキサーにかける手間があったので
玄米の栄養がある「米ぬか」を代用品として新たに制作してみました
DSCF1432.JPG

ナッツ類と種子類が沢山入って
自然とゆっくりと味わって、良く噛んで食べられる健康食品ですね

また、今回はフライパンで仕上げてみました
(現在、以前は有ったトースターが無いもので)
思ったよりも美味しく仕上がりました

ご依頼があれば、制作指導のワークショップも有かなと思っております
ご興味が有る方はお声掛け下さいね

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