ブログ | 玄米乳酸菌、リニューアル

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の立場から見た、健康を維持・増進する為
のアドバイスや、京都人の目から見た京都
の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
ていきたく思います。
　このブログの内容が皆さんに楽しんでも
らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

院の更衣室の窓際に置いておりました
玄米乳酸菌
発酵力がちょっと落ちて来たので
水は勿論、玄米ごと全て入れ替えました

ま、水面にカビもちょっと出るようになってきましたし
思えば、一年玄米がそのママでしたので
（ひょっとしたら丸二年経ってたかも？）
良い機会ということで

因みに、玄米１合に対して、水は１L程度
そして砂糖は５０ｇ程度入れたと思います（適当）
あと塩も少々

これから１年この玄米でヨーグルト用の乳酸菌を育てたいと思います
（因みに、玄米は炊いてお粥にしたら美味しかったです）

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