ごあいさつ

  •  このブログでは、健康をサポートする私
    の立場から見た、健康を維持・増進する為
    のアドバイスや、京都人の目から見た京都
    の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
    ていきたく思います。
  •  このブログの内容が皆さんに楽しんでも
    らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

Calender

2022年09月
S M T W T F S
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Category Archives

Archives

2022年09月13日

赤紫蘇ジュース作り

昨日、久しぶりに亀岡の畑の草刈りに行き
(雑草の勢いが凄く、やぶ蚊が大量に居て難儀しました)
DSCF9807.jpg
赤紫蘇を1.2キロ収穫できたので
赤紫蘇ジュースをただいま作っています
DSCF9823.jpg
予想される完成量は、約7L
暫し、院で提供するのはお茶ではなく、赤紫蘇ジュースになると思います

因みに私は、甘みはてんさい糖を利用し
(水2Lに対して赤紫蘇が400gで、砂糖は1キロと大量使用)
酸味はお酢や梅酢は使わず、スッキリな味にする為に、クエン酸を使います
(今回は酸っぱめを狙って、赤紫蘇100gにつき、7-8gを使用しました)

trackbacks

trackbackURL:

comments

comment form

(ブログ にはじめてコメントされる場合、不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。)

comment form