2024年01月06日
初仕事は・・・味噌仕込み
昨日
今年初の、当院らしい仕事を
それは「味噌仕込み」
米麹味噌を７.2キロ
麦麹味噌を4.3キロ仕込みました
（写真の左が米麹、右が麦麹ですね）
あと、豆麹を種麹から仕込んで自分で作って、豆味噌を少々作ったら
今年の味噌仕込みは終わりにしようかな？と思っています
でも、人の味噌仕込み指導はしますので
作ってみたい方はお声がけ下さい
（味噌材料の代理手配もやってますので、ぜひ）
- by 小島カイロプラクティック
- at 18:36
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