ブログ | 枇杷種エキス、完成

前回のブログで掲載しました枇杷の種エキス作り
昨日、とある空家のお庭に大量に落ちていた枇杷の実から
種を頂いて持ち帰り水洗いをし

本日、その種に包丁でチョコんと切込みを入れて瓶へ
そしてブランデーリキュールのホワイトリカーを流し入れて
完成！

200粒以上の種を入れましたが・・・
食用の枇杷の種と違って
野生？の枇杷の種はパワーが有るようで
（種を噛んで食べた時の苦みが違います）
エキスの出来上がりが楽しみです

出来れば、５年、１０年と寝かして熟成したいと思います

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6/28（日）開催の琵琶湖でBBQ大会
7/11-12開催の伊勢・二見浦での砂浴体験合宿
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