ブログ | 自家製マスタード作りに向けて

４月に河原などで沢山咲いていた「からし菜」

正確には「西洋からし菜」ですね
なので、マスタードがこれから出来ます

花が枯れた後、花の下に房が沢山できます

茎も枯れてくると・・・茶色く変色

それを茎から切って、放置しておくと、房が割れて沢山の種が

ようやくこれだけ採取できましたが・・・
これを集める作業が大変！
と言うか、これだけ頑張って作業したのに
たったこれだけしか集まらないのか！とビックリです

未だ、種は採取できますので、もう少し種ストックを増やしてから
来月辺りにマスタード作りをしてみます
（これだけでもワークショップになりますけどね）

＊

２１日の土曜日は、明石市市民会館で東城百合子先生の講演会が開催されます
（１３時～１６時、入場無料、予約不要）
私は裏方のお手伝いなど色々とする予定です

２２日の日曜日は、名張の赤目自然農園にて自然農体験してきます
車で来られる方は、１０時～１６時の間に遊びに来て頂ければOKです
電車で来られる方は、近鉄赤目口駅まで自力で来て頂ければ、駅まで迎えに行きます
（車で同行者、あと１名なら来て頂けますのでご検討下さいね）

あと、今月は
２５日の水曜日に、米麹で調味料作りのワークショップ開催（満員御礼状態です）
２８日の土曜日は、アスカ有機農園さんにて、ぬかと塩を使ったお手当（温石と足湯）体験会を開催します
１０時半～と１１時半からの２回開催します（共に８名定員、参加費５００円です）

７月２日の琵琶湖でBBQ大会
７月９日～１０日の伊勢二見浦での砂浴体験合宿
共に参加者募集中ですので
ご興味の有る方は、自然療法の特設ブログなどをご覧ください
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/