2019年02月17日
無農薬レモンと白砂糖で
今日は京都マラソンでしたね
（ランナーの皆さん、お疲れ様でした）
私は・・・もう暫くマラソンはお休みで、温かくなったらまた山を地下足袋で走ります
さてさて
レモン酵素作りました
一度この味を覚えると止められませんね～
（中毒性は有りませんので大丈夫です）
写真の通り、レモンをおろし金で擦り下すとこんな状態になります
（水分、ほとんど出ないんですよ）
金のおろし金を使うと時間はかかりますが細かく擦れて
出来上がりも綺麗になります
小さ目のレモン３個なら３００ｇ程度なので
砂糖３３０ｇを加えると、５００ｍｌ程度のガラス瓶に丁度入りますよ
是非お試しください
（無農薬でないレモンは、重曹水に漬けて農薬を落としてから摩り下ろしましょう）
- by 小島カイロプラクティック
- at 21:39
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