ブログ | 7/3ぬか床＆へしこ作りＷＳ決定＠ＨｏｎｅｙＡｎｔ

　このブログでは、健康をサポートする私
の立場から見た、健康を維持・増進する為
のアドバイスや、京都人の目から見た京都
の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
ていきたく思います。
　このブログの内容が皆さんに楽しんでも
らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

１か月後に久しぶりにＨｏｎｅＡｎｔさんにてワークショップを開催します
今回はリクエスト頂きましたので「へしこ作り」が主役
（花背なので鯖街道・・・繋がり、と言う事で）

その完成見本を作るべく、本日青魚を塩漬けしました

いつもＷＳで作っている鯖の他に
青魚ならへしこは何でもＯＫですので
アジとイワシも今回はチャレンジ！
（アジは三枚に下ろすのがヘタで・・・鯵さんスイマセン）

当日にはこれらのへしこを試食して頂ける予定です
ＷＳの情報は、別ブログの方をご覧くださいね
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/2019/06/post-3f2ad7.html

＊

この他にも今月末は「蒟蒻湿布」や「コンニャク作り」ＷＳを開催予定より
随時情報はＵＰしていきますので、お見逃しなく！

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