ブログ | ガリ作り

　このブログでは、健康をサポートする私
の立場から見た、健康を維持・増進する為
のアドバイスや、京都人の目から見た京都
の紹介、そして私的な出来事を交えて綴っ
ていきたく思います。
　このブログの内容が皆さんに楽しんでも
らい、少しでもお役に立てれば幸いです。

生姜が大量に収穫できたので
人生初のガリ作り
（そう言えば、何故か作ってませんでしたね）

ずっと確保していたようやく梅酢が活躍する事に
生姜のスライスと同重量の梅酢とその1/3の甜菜糖で漬け込み完了
あとは２～３日待つばかり

美味しく出来たら、YouTube動画にUPします

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