ごあいさつ

  •  このフォトギャラリーでは、私の人生の
    転機となったバックパッカー旅行の写真、
    趣味の一つであるダイビング旅行の写真、
    そして京都の街中で見つけた様々な景色等
    を簡単な解説と共に紹介していきます。
  •  少しでも和んで頂ければ幸いです。
  • ※掲載日と撮影日は必ず一致致しません

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2020年02月18日

失敗の産物

手作り豆乳マーガリン
DSCF4895.JPG

作り方は・・・
豆乳ヨーグルトを発酵し過ぎて失敗したもの
(ホエーを除いたもの)と
オリーブオイル(適量)を
ハンドミキサーで混ぜる
最後に塩(これも適量)で味の調整

マーガリンというよりはクリームチーズやマヨネーズとも言えます
これと茹で卵を混ぜた卵サンドはめちゃ旨です
(昨年末のフォトギャラリーでご紹介済みですね)

失敗が美味しいものを生むことがあります
そのうち、ネタがなくなったらこれの作り方のYouTube動画UPします

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