ブログ | 梅仕事、継続中！

火曜日に届いた梅20キロ

10キロは梅干し用で黄色い梅
残りの10キロは青梅
青梅は早く仕込まないと直ぐに黄色くなるので
急いで漬け仕込み

火曜日の夜に仕上げたのは・・・
写真左から
梅醤油、梅の黒酢漬け、梅酒２瓶

水曜日の昼間に仕上げたのは・・・
こちらも写真左から
梅味噌ドレッシング、梅酵素ジュース２瓶

と多種多様な仕込み
最後に・・・梅肉エキス作りをスタート
（本当は天日干しか、土鍋で煮込むのが良いんですけどね）

まだ半分しか煮詰まっていませんので、これから仕上げます！

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諸々のお知らせです
（下記のブログにも掲載してます）
http://kyo-kara-k.cocolog-nifty.com/blog/

今週、土曜日は枇杷の木の剪定をしますので
枇杷の葉が欲しい方はご連絡下さい

日曜日は亀岡での田植え
京都市内から車で行きますので、同行者募集中です

来週の日曜日6/30は琵琶湖でBBQ大会
砂浴とスラックラインの体験会も同時開催です

７月には砂浴＆スラックラインを琵琶湖の和邇浜近くで２回体験会を開催します

どれもお気軽にご参加下さい
ご連絡をお待ちしております